Ben jij onze nieuwe horeca topper?
Wij willen graag ons keukenteam uitbreiden met een nieuw teamlid die ons voor ongeveer 32 uur kan komen versterken (meer of minder uur kan in overleg). Voor ons is het van belang dat jij in ieder geval op dinsdagen en donderdagen en minimaal 1 weekenddag beschikbaar bent. Je hoeft geen jaren aan ervaring te hebben in een horecakeuken, maar wij verwachten wel enige ervaring waarin wij jou verder kunnen sturen/begeleiden zodat je je in onze keuken ook helemaal thuis gaat voelen. Wij bieden een baan voor een echte allrounder in de keuken met de daarbij behorende diverse werkzaamheden zoals;
- Keuken voorbereidingen treffen voor lunch/diner
- Inzetbaar aan de koude en warme kant van de keuken
- Tijdens lunch/diner ben jij aan de koude kant verantwoordelijk voor de bord opmaak, en voorbereidingen van gerechtjes
- Tijdens lunch/diner ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van de vlees/vis gerechten en met meegeven van de borden
Wij werken als team nauw samen en helpen waar nodig elkaar graag verder. Wij hebben in ons bedrijf een open keuken, waar op doordeweekse dagen 1 iemand aan de warme kant draait, 1 iemand aan de koude kant en 2 teamleden de bar/bediening voor hun rekening nemen. Door de aanhoudende drukte zijn wij dus opzoek naar iemand die ons huidige keukenteam waar nodig aan de koude of warme kant kan komen helpen. Aan de koude kant ben je verantwoordelijk voor de opmaak van de borden, het maken van de koude lunchgerechten, bakken en de opmaak van ons gebak, desserts en het maken van mice and place. Aan de warme kant ben je verantwoordelijk voor de uitgifte van de gerechten, het voorbereiden en klaarmaken van de warme gerechten en de mice and place.
Oftewel een super diverse baan binnen een gezellig team op een mooie locatie in Raalte.
Wil jij meer weten over deze functie of wil jij jezelf aan ons voorstellen? Mail ons dan en dan ontvang je zsm een reactie van ons terug en wellicht kunnen wij een gesprekje inplannen om kennis te maken met elkaar.
